MISE A L'AIR
Le tango entre l'oxygène et le carbone animent le vin, depuis sa fabrication jusqu'à sa dégustation. Apprenez où, quand et comment aérer le vin, avec des procédés bien connus ou plus surprenants, qui ont fait leur preuve ou restent à démontrer.
Durée : la vôtre, à la vôtre !